На-Кухне - сайт о вкусной и полезной еде


Главная » Супы » Супы овощные » Суп пюре из цветной капусты
01:35

Суп пюре из цветной капусты

рецепт
Ингредиенты:
Цветная капуста
Лук
Сельдерей (корень)
Морковь
Сливочное масло
Молоко
Мука
рецепт
Процесс
приготовления:
Суп готовится предельно просто .
Все овощи (кроме цветной капусты) чистим , режим произвольно и обжариваем на сливочном масле .
Как овощи обжарятся , заливаем их водой (можно бульоном) , варим почти до готовности .
В суп закладываем цветную капусту . Солим , перчим и варим до готовности всех овощей .
Добавляем молоко .
Суп взбиваем блендером в пюре . Если необходимо , то вводим через сито муку , перемешанную с водой .
Доводим суп пюре из цветной капусты до кипения .
Подавать с гренками и зеленью .

Конечно я в супе сэкономил на сливках , по этому добавлял молоко с мукой , но получилось всё равно вкусно .

Категория: Супы овощные | Просмотров: 487 | Добавил: Роман | Рейтинг: 5.0/1


ПОДДЕРЖИТЕ НАС ССЫЛКОЙ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:



Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:
Коментарии иногда глючат. Если Ваш коментарий не отправился, перезагрузите страницу и напишите коментарий по новой.